زعفران تقلبی و عوارض آن برای سلامتی افراد ؟

زعفران تقلبی که متأسفانه این روزها هم کم و بیش در بازار قابل رؤیت می باشد دارای عوارض مختلفی برای سلامت افراد است ؛ در ادامه به بررسی عوارض زعفران تقلبی می پردازیم .

زعفران تقلبی چه عوارضی برای سلامتی ما دارد ؟
زعفران تقلبی از چه موادی تشکیل شده است و با چه مواد افزونی به مردم فروخته می شود ؟

در ادامه این مقاله ، درخصوص زعفران تقلبی ، توضیحاتی آورده ایم که دانستن آن خالی از لطف نیست .

حسین رستگار رئیس آزمایشگاه های مرجع وزارت بهداشت در خصوص وضعیت زعفران تقلبی ( پودرهای آماده زعفران ) از لحاظ سلامتی گفت : پودرهای آماده زعفران به هیچ عنوان مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست .

وی افزود : این پودرها کاملا تقلبی و از رنگ‌ های شیمیایی تشکیل شده اند که بعضی از رنگ ها خوراکی و در بعضی از آنها از ماده شیمیایی تارترازین استفاده شده است .

رستگار تاکید کرد : ماده شیمیایی تارترازین بسیار خطرناک و سرطان زا و توزیع این محصولات غیر بهداشتی ممنوع است .

وی با بیان اینکه زعفران تقلبی در متروها با قیمت های بسیار پایین به فروش می‌ رسد ، عنوان کرد : متاسفانه به دلیل قیمت پایین این پودرها ، مصرف آنها در بین مردم بسیار رایج شده است .

وی در پایان گفت : مصرف کنندگان برای اطمینان از سلامت زعفران ، آن را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنند .

منبع : Yjc