جدیدترین مطالب امروز

سبزیجات منجمد و دانستنی هایی جالب در این باره !

تهیه کننده : بخش گوناگون

تهیه شده برای بخش : دانستنیها

سبزیجات منجمد و دانستنی هایی جالب در این باره !

سبزیجات منجمد شیوه ای از نگهداری انواع سبزی است که در این مقاله قصد داریم درخصوص باورهای بعضا اشتباه در این خصوص اطلاعاتی را بازگو کنیم .

تفاوت سبزیجات منجمد با سبزیجات تازه در چه مواردی است ؟
فرق این دو بایکدیگر چیست ؟
تهیه سبزیجات منجمد با در نظر گرفتن چه مواردی موثر است ؟
این مواد خوراکی تا چه مدت ویژگی های خود را به صورت یخ زده حفظ می کنند ؟

منجمدکردن سبزیجات برای سلامتی ما بسیار مهم و حائز اهمیت است .
باید اصول مهم در این زمینه را بدانید و از منجمدکردن طولانی مدت این موادغذایی بپرهیزید .

یکی از تصوراتی که امروزه در نقاط مختلف جهان رواج پیدا کرده، این است که سبزیجات منجمد اصلا به‌خوبی سبزیجات تازه نیستند ؛ شاید شما هم چنین نظری داشته باشید، اما محققان می‌گویند که چنین تصوری با واقعیت هم‌خوانی ندارد. در برخی موارد حتی سبزیجات منجمد می‌توانند مواد مغذی بیشتری نسبت به سبزیجات تازه برای بدن فراهم کنند.

برخی متخصصان می‌گویند که بعضی از انواع سبزیجات منجمد حاوی مواد مغذی بیشتری هستند، چون معمولا در اوج رسیدگی محصول برداشت می‌شوند. این در حالی است که بسیاری از سبزیجات تازه قبل از رسیدگی کامل چیده می‌شوند و به انبارها فرستاده می‌شوند تا قبل از فروختن کاملا برسند. به همین دلیل است که متخصصان توصیه می‌کنند در مورد خریدن سبزیجات منجمد نگرانی نداشته باشید و تنها به یک نکته مهم دقت کنید: این محصولات نباید حاوی نمک اضافی یا افزودنی‌های دیگر باشند.

منبع : prevention

مرتبط ها

قالب خبری