دسر گل را همراه با طعم شگفت انگیزش امتحان کنید !

امروزه اکثر مردم به انواع شیرینی جات علاقه ی بسیاری دارند ، مخصوصا اگر آن خوراکی های شیرین را خودشان درست کنند ، دسر گل می تواند یکی از همین خوراکی ها باشد .

دسر گل در اصل دسری است که به شکل گل می باشد و طعم و مزه ی بسیار فوق العاده ای دارد ، ممکن است زمانی سریعا بخواهید دسری برای میهمانی و یا تفریحات آماده کنید ؛ دسرگل با داشتن سبکی جذاب از طعم و مزه ، گزینه ی بسیار مناسبی برای این کار است ، اگر مایل به یادگیری طرز تهیه ی این دسر شگفت انگیز هستید ، ادامه ی مقاله را حتما مطالعه کنید .

مواد لازم برای تهیه ی دسر گل :

2 عدد تخم مرغ
125 گرم کره
1استکان آرد سمولینا
روغن مایع نصف استکان
2 قاشق شکر
1 پاکت بکینگ پودر
13 قاشق سرپُر آرد
رنگ خوراکی طبیعی ( قرمز )

مواد لازم برای تهیه ی شربت همراه دسر گل :

4 لیوان آب
3 لیوان شکر
1 برش لیموترش

و اما طرز تهیه ی این دسر خوشمزه :

در مرحله ی اول : تخم مرغ ها را شکسته و درون کاسه می ریزید ، سپس روغن مایع و کره ی نرم شده را به آن اضافه کرده و خوب مخلوطش می کنید
سپس : چند قطره رنگ خوراکی قرمز را درون کاسه ریخته و شکر را به آن ها اضافه می کنید
در ادامه : آرد سمولینا و بکینگ پودر را به مخلوط ها اضافه کرده و خوب مخلوط می کنید ، بعد آرد را آرام آرام به درون کاسه می ریزید و آنقدر ورز می دهید که مخلوط به شکل خمیر در آید و به دست نچسبد
بعد از آن : می گذارید کمی خمیر استراحت کند و در زمان استراحت خمیر بر روی میز کار خود آرد ریخته و یک لیوان را برای قالب زدن آماده می کنید ، سپس با استفاده از لبه ی لیوان 4 قالب می زنید
در مرحله ی بعد : تمامی قالب های زده ی خود را به دسته های چهار تایی تقسیم کرده و 4 قسمت را روی هم می گذارید ؛ این 4 قسمت را طوری فشار می دهید که خوب به هم بچسبند
و سپس : بعد از فشرده شدن مواد ، آن ها را به شکل رولت در آورده و با چاقو نصف می کنید ، محلی که با چاقو نصف شده است را درون فری می گذارید که قبلا با کاغذ آغشته به روغن درست کرده اید ، ( دمای فر باید 180 درجه باشد . )
در این مرحله : نوبت به طرز تهیه ی شربت دسر گل می رسد ؛ برای اینکار ، موادی که از قبل برای تهیه ی شربت دسر گل آماده کرده اید را به درون آب جوش می اندازید و می گذارید تا خوب بجوشد
و در مرحله ی آخر : بعد از در آوردن دسر از درون فر ، شربت را روی دسر ریخته و صبر می کنید تا شربت جذب دسر شود .

لازم به ذکر است که اگر می خواهید از دسر گل استفاده کنید ، بهتر است آن را همراه با شربتش مصرف کنید تا طعم شگفت انگیز و واقعی آنرا به خوبی لمس کنید .